最近喜歡到南港的CITY LINK走走逛逛,偶爾撿到這區便宜的住宿就來輕旅行二天一夜,連三棟的美食、書店、服飾…等,在室內就可逛街、吃美食。這
天和好友來到六福萬怡酒店住宿,恰巧又遇到霸王級寒流,躲在飯店避冬,想起了韓國熱呼呼的豆腐鍋,查了一下在CITY LINK C棟有間豆腐村,想說也只
是連鎖系列的豆腐鍋並沒抱太大的期待值,不過有些小地方,讓我們都有點小驚喜,讓我們繼續看下去。這篇文章本來沒打算紀錄,所以只用手機拍照,加
減看一下紀錄文吧！
關 於 環 境
豆腐村 韓國嫩豆腐煲專門店
有關最新菜單、價格、營業資訊請點 豆腐村官網
電話:02 26529385
住址:台北市南港區忠孝東路七段299號10樓
營業時間: 周一至周四11:00–15:00,17:00–21:00
周五11:00–15:00,17:00–21:30
周六11:00-21:30
周日11:00-21:00
燈飾和佈置窗框都很古典韓國的氛圍,豆腐村主打的就是韓國傳統道地豆腐鍋和韓式石鍋米飯。
座位間的間隔雖然沒太寬敞,不過當天我們用餐的人並沒非常多,就不會感覺很擁擠,這就是我後來會避開市區,喜歡和朋友約在這吃飯的原因。
除了扁筷和湯匙,看見杯子和碗也寫上韓文,雖然不懂韓文,但是無法非出國的時候,想念韓國的時候,就覺得連杯子的韓文都好親切。
後來我還注意到,跟韓國一樣,湯匙、筷子、紙巾是放在桌子旁的抽屜,跟好友說時,我們頓時都覺得好像身在韓國吃豆腐鍋的FU。
這陣子其實吃過不少大家說的道地韓式料理餐廳,不過在我的觀念,要稱為道地韓式餐廳的話,可能連硬體都需要複製百分之六十以上才能稱為道地。
不過這只是我個人的觀點啦！
關 於 餐 點
會先上六樣小菜,除了海苔片只提供一次外,其他的小菜可以無限續。
我和好友最喜歡燉馬鈴薯,有點微微辣,很開胃。青菜和豆干絲讓我有點驚喜,有韓國香油的香氣,這才是韓國味兒阿。海帶芽清爽好吃。朋友也覺得泡菜好吃。
初登場的小菜讓原本心情平靜的我們,變得有點開心。讓味蕾彷彿身在韓國般的美妙。
大 醬 豆 腐 煲
心心唸唸的大醬鍋,微微剛剛好的辣味,鮮嫩的豆腐,加點金針菇、豬肉,撒上蔥花提味,一整鍋上桌噗滋噗滋的微冒泡,猶記得2020過年在低溫的韓國看到這鍋上
心裡就會暖和了起來。來吃豆腐鍋這天的溫度很”韓”,不到十度的溫度,韓國的溫度就是一吃韓式料理阿！還等不到飯上來,我忍不住就開吃了。
整鍋的湯頭和豆腐都很好吃,只是豬肉我吃起來好像比較沒入味。
我們本來以為裝飯的容器是傳統那種鐵碗,豆腐村的是另一種傳統的石鍋米飯,這種石鍋很保溫,如果喜歡吃鍋巴的,可以放一點時間不要翻動,就可以吃到鍋巴米飯。
米飯可以選擇白飯和紫米飯。
吃完飯後,突然喵到這一個角落,好熟悉的機器阿,在韓國喝咖啡的文化很盛行,喜歡飯後來杯熱咖啡,所以有些店家也會免費提供,咖啡機
入境隨俗,很開心的來一杯。只要有在豆腐村消費的客人,即可享有這樣的服務。
咖啡機旁有抹茶冰淇淋機,也是可以無限享用,不吃抹茶的我,還是擠了一點點,嗯！淡淡的抹茶味,我還能接受。
吃飽喝足來支冰淇淋真的大滿足。
和友人吃飽後在店外面拍照,看見廚房的廚師不停地比著YA,馬上讓他入鏡,實在是太可愛了。
寒冷的冬天,來鍋道地的韓式豆腐鍋,最滿足的避冬享受。很簡短的分享,不過就是一個很想記錄這一刻的好心情。
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