嘉義有個小村莊~溪北 K.ba~(K.ba為台語發音),這兩年因為黃花風鈴木而聲名大噪,只要到黃花風鈴木季節就變成網美聖地。在這
不遠處,有個台式老宅,老宅裡賣著限量手工現做麵包、自家農產果汁、農產品。女兒延續著對老爸的愛,從城裡回到這,販賣爸爸自
然農法產的農產品,把自家農產品放入了麵包裡,這份愛讓吳寶春師傅感動著,師傅親自到這村落裡指導她做麵包更細緻的技巧。其實這
個溪北不只有黃色風鈴木,更是漂亮的洋佶梗花、鳳梨、甜椒的盛產地。在這老宅裡,可以看到不同的季節盛產的農作物,也可以依
時節嚐到相關的麵包或飲品,喜歡收藏老屋顏的朋友,很值得來這吃個下午茶。平常都是在夜市擺攤,在家營業的時間不長,需特別注
意一下FB PO的營業時間。要遇到營業時間真的不容易,我也撲空過,那就先從我的圖文來瞧瞧這老屋顏的老樣貌和”視吃”麵包吧！
可
溪北產物李旺鳳梨K.ba麵包
有關於最新營業時間、菜單、各項價錢 請點選 : 溪北產物FB
地址 : 嘉義縣新港鄉溪北村6~4號
電話 : 0911-084-076
營業時間 、地點 :
自宅營業時間
星期三、五 PM 4:00~5:00 星期六 PM3:00~5:00
星期三、五 PM 6:30 ~9:30 嘉義市彌陀夜市58號
星期六 PM 6:00~9:00 嘉義縣麻魚寮夜市 (全家門口)
手做麵包會因季節農作物而有所不同,每日麵包品項都會公佈在FB上,手工現做,售完為止,建議有看到喜歡的麵包口味,就趕緊
手刀FB私訊訂購。平常做麵包只有兩個人,所以無法隨時盯著FB私訊馬上回訊息,都需等待一些時間。
由優雅的老屋顏登場
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關於溪北產物李旺鳳梨K.ba環境
跟著導航,走過了幾條小巷子,看見了紅磚牆上小小的招牌和長木椅。
原本就是夜市擺攤和外帶。去夜市擺攤時,你預定的麵包就會放在這個窗口。
後來她們整理了三合院的一側屋子,除了做工作室,也開放了可以內用的時間。
帶著有點遲疑和期待的心情,騎著機車,來到這裡。經過了蜿蜒的小巷子來到這三合院
有點遲疑地開門、輕呼：「有人在嗎？」
(工作室主人和小幫手通常都是在烘培室裡埋首製作大家訂的麵包)
迎來了靦腆的兩人,我有禮貌地詢問我一個人可以做哪個位置?
小幫手:有空位,你就自己挑自己喜歡的位置,隨便坐。(嗯！我同學住在這村子裡都這樣隨興的個性)
遞給我菜單,請我想點餐時,按一下服務鈴。然後她們就默默又轉身回到烘培室製作麵包。
我很喜歡這個村子裡的每個人,那種靦腆的熱情,會讓你很放鬆、很自在。
在這個工作室裡,感受到他們對在地農作的喜愛、和對自己手工麵包的執著。
鄉下的三合院老宅,沒經過修飾,就是最原始的樣子,這才是真正的老宅阿！紅磚牆,原本的斑駁地板,訴說著台式的老屋顏。
桌上隨興擺上溪北盛產的洋佶梗花,一切都是自然就是美。
這樣的老宅,屋頂的鐵皮屋就是一種台式工業風的美感,一點都不違和。
木頭長板凳,很有歷史了。很牢固,你可以放心坐在上面享用麵包和飲品。
舊時代的吃飯飯桌,網美或食物想拍網美照,這張桌子很適合喔！有窗戶照進了自然的光線,會很自然美。
這張桌子的桌面,是片木門,桌子也是自己DIY手做。
另一旁放著,自家生產的農作物,每個季節都不同,有喜歡的,就手刀打包買回家吧！新鮮的產季總是不等人的。
因為工作室只有兩個人,想點麵包、有任何問題就按鈴,主人或小幫手就會熱情為大家服務。
在這裡就是一個很自在的空間,悠閒的吃麵包、悠閒地拍照。店家對大家就是完全地信任。
茶水採自助式,自取的方式。
每個季節有不同的手工果醬.喜歡的話,就把新鮮買回家！
關於麵包、飲品
之前撲空了2~3次,其實是我自己忘記他們的營業時間。這次來,就吃好吃滿,尤其工作室就在旁邊,邊吃又邊聞到濃郁的麵包出爐
香氣,忍不住再多點了第二次,小幫手有點擔心我吃不完,我告知有些我是要帶回給家人享用,小幫手才放心地讓我再多點。
黑糖夾肉桂捲 35元 / 茂谷柑氣泡水 80元
黑糖肉桂捲家人覺得淡淡的黑糖香、肉桂香,麵包體是紮實的那種,這SIZE適合女孩子的下午茶胃。
天氣熱的南部,下午很適合來杯冰冰涼涼的茂谷柑氣泡水,自家種的茂谷柑,新鮮微酸甜的滋味,讓我捨棄了我愛的拿鐵,來這裡就好好喝杯小農自產的果汁吧！
黃金海鹽蛋糕 60元
香綿鬆軟的蛋糕,捨棄了傳統的蜂蜜口味,加入海鹽提味,微甜好吃,鬆軟的口感很深得家裡長輩喜歡,很可惜我只買了一條。
印度咖哩雞肉麵包
日式的盤子,典雅可愛,賞心悅目,拍照也好好看。
下午實在想來個鹹食,滿滿的印度咖哩雞肉,加上膨鬆軟的麵包,有點日式麵包的感覺,我個人還滿喜歡這濃濃的印度咖哩味,和麵包口感。
有點小看這款麵包,以為小小一個,我能再吃下第二款麵包,結果一個就飽足了,雞肉內餡不少,吃完就飽了。
很滿足的吃飽喝足、兩手麵包袋好袋滿回家。
下次黃花風鈴木季節,看一下你來的時間,老宅有沒有開,有開的話,來吃個麵包、喝杯現榨的飲品吧！
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