【雲林北港美食】田中扁食‧麵~銅板價的傳統美食

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北港早餐街早午餐時段,在公園旁傳承到第三代的田中麵攤就開始飄著麵香、扁食香,攤子和招牌都不大,但蒸籠和煮麵的水蒸氣總是瀰漫著攤子,成了找到麵攤子最好認得的指標。銅板的價格讓你可以將店內想吃的乾麵、扁食、筒仔米糕、小菜都點個一輪,是許多在地人午餐、晚餐的最佳選擇。這煙霧繚繞感即感到田中麵攤的人氣很旺啊!是許多遊子的家鄉味,學生求學時記憶中的美味美食,這日我也是來尋找的記憶中的好味道。

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絡繹不絕的客人,老闆熟練地煮著麵,手都沒停過。

冬天的時候,不防坐在這懷舊的攤子座位,在水蒸氣繚繞的搖滾區座位,一邊欣賞老闆煮麵,一邊溫暖地吃著你的美食。

不少在地人,機車在攤子前停著,就隨興地坐在攤位前吃完一碗麵,又騎著機車離開,麵攤子成了在地人的日常。

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攤子上當然要擺著最招牌的自製麵條和扁食,這可是這家店的靈魂阿!

如果吃完意猶未盡,那可以買生的回家煮,在家也可以嚐到田中麵攤的好滋味。

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小小的店裡,高朋滿座,三五好友、成群結伴就是要來吃吃這銅板美食。

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田中麵攤沒有五花八門的品項,就牆壁上這幾樣,樣樣是招牌。

不用有選擇障礙,銅板價想吃就都點來吃。

關於餐點

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看起來樸實無華,這簡單的美味擄獲了不少人的味蕾。

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乾麵

Q彈的細緻麵條淋上有油蔥的肉燥,香氣十足,很愛這樣的南部口味。

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加點辣醬,風味更佳。

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扁食湯

皮薄的小顆扁食,紅蔥頭、少許肉末拌有豬油的內餡,一口咬下豬油香氣四溢,讓湯頭不需過多調味,整碗扁食湯就很好喝,有豬油的香氣但是不油膩的一碗湯。

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扁食湯+魚丸湯

銅板價就來一碗吧!建議湯品可以點這綜合的湯,扁食和魚丸都吃得到,Q彈的魚丸也深得我心。

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筒仔米糕

採用傳統的陶杯是米糕美味的秘訣,不太鹹膩的重口味米糕,屬於較清淡的口味,無辣不歡的我淋點辣醬,讓米糕更有層次。

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滷味

雖然它是配角,但也是每桌必點的佳餚,不同於一般麵攤子的滷蛋,這裡是魯鴨蛋,口感更為紮實,很少有的滷味,那就來個一份吧!乾麵總是要配個滷蛋才對味。

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古早味的好滋味也讓蔡阿嘎介紹過,如果你有路過,被這香味吸引了,那就來嚐嚐這飄香數十年的傳統美食。

田中扁食,麵 

關於最新菜單和營業時間依店家公告為主,可Google查詢。

地址:雲林縣北港鎮公園路54號

電話:05-7827753

營業時間:10:00~14:00/15:00~20:00(周一、周二休)

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