海景咖啡、山景咖啡那一望無際的遼闊感總是令人心曠神怡,那你有想像過在綠油油的稻田裡喝咖啡的感覺嗎?在嘉義新港奉天宮不遠處,有家咖啡館真的在田中央,樸實無華的大自然日常成了裕森咖啡最美的景觀,在我心中最美的田園咖啡館非它莫屬,選一款自己喜歡的豆子,等待咖啡師沖煮屬於你的咖啡,在充滿綠意的田野間喝杯屬於自己的咖啡,遠離塵囂的啡嚐時刻,多麼愜意。
關於裕森咖啡Yusen Coffee環境
從奉天宮過來不到5分鐘車程,跟著導航導到了鄉間小路,別怕別怕,裕森咖啡就真的在田中央,導航到了這個民宅即發出「您的目的地已抵達」,別懷疑你真的已抵達,招牌就只有這小布條,那就勇敢走進這間屋子,然後走上2樓,對~就是帶著懷疑且期待的心情走上2樓,好低調的咖啡館(笑)。
走上2樓推開木門,懷疑的心情一瞬間讓我驚喜萬分,眼睛為之一"綠"。
沒有高樓大廈、大片窗戶讓你零死角賞盡這片田野風光,綠油油的大地毯,無疑是大自然最美的一幅佳作,開了天窗的咖啡館,自然流露的光線,所有的匯集讓這彷彿世外桃源般令人陶醉。
座位不多,不壅擠的空間應該是為了讓這裡還保有一些喝咖啡幽靜的氛圍。
新港人的日常變成了這咖啡館獨一無二的特色美景,而且一年四季都有不同的變化喔,等稻穗成熟變成黃澄澄一片,換個景色又是不同的場景,很值得你一來再來的咖啡館。
田野間的鄉間小路,偶爾會有車子開過、腳踏車騎過、小孩奔跑的場景,為這詩情畫意的畫面多了些生動的時刻。
不只是綠景第一排也是搖滾區第一排,你可以看見麻雀們在電線上開著演唱會,聽不到嘰嘰喳喳的歌聲,不過可看到曼妙的舞姿。
想像成演唱會可能會浪漫點,剛開始我是把麻雀們想成馬戲團裡走鋼索的特技表演者,可惜我想拍下麻雀們的時候,牠們就飛走了,未付費觀賞的我,就沒再等到牠們來了!
在喧鬧的連假裡找到了這處獨享一個人的寧靜時刻,貪心地徜徉在大自然的懷抱中。
簡單的白磁磚牆,淺木色的木框,工業風的椅子和燈飾,有點個性又帶有些文青風的小清新感。
一小群人來,想坐得舒適點也有沙發區可待著。
有看到烘豆機嗎?這裡的每杯咖啡從選豆、烘豆到煮咖啡都是老闆一手包辦,是老闆也是咖啡師,每杯咖啡都有一定的品質在。咖啡豆都住在有溫度控制的房間內,如果你是咖啡"粉"有興趣的話,可以跟老闆說一聲,即可進入瞧瞧。
開放式的櫃台,你可以看見咖啡師親自為你沖煮的咖啡,我想這是咖啡粉很療癒的一個"魔悶"。
喜歡喝義式咖啡就喝義式咖啡,喜歡喝單品有不少單品可選擇。
義式咖啡最唯美的顏色,莫過於拿鐵的漸層。
既然來了就喝單品吧!真的不要錯過了!
櫃台上的密封袋,有著不同的豆子,可與咖啡師商量你喜歡的味道。
如果有喜歡的豆子現場還有,那就立刻手刀買了,不是每個時刻都會遇到現場剛剛好有,和豆子也是有著可遇不可求的緣分。
關於咖啡和甜點
好的單品咖啡值得你等待,一杯好喝的單品不只要有好豆子,咖啡師的沖煮速度不能太快也不能太慢,溫度也要拿捏得剛剛好。
(天然的背景多美阿)
單品:耶加雪菲TOH冠軍 阿朵斯 厭氧日曬
甜點: 可麗露、肉桂卷
裕森咖啡是以咖啡為主,常態性的甜點大概就是可麗露,其他會有快閃甜點日,可以關注裕森咖啡ig,當日快閃甜點是邱邱甜點。
不同口味的肉桂卷會讓肉桂卷迷食指大動。
耶加雪菲TOH冠軍 阿朵斯 厭氧日曬
不喜歡酸味的我,咖啡師幫我挑了這款有些果香味草莓、玫瑰、葡萄、白蘭地的豆子。
喝起來溫順有層次,咖啡沖煮後淡淡的咖啡香氣,增添了味覺豐富的感受。
可麗露外酥內濕潤,喜歡這樣的口感,外皮酥脆帶有點香甜的蜂蜜味,濕潤的內餡帶點微酒香氣,好經典的法式甜點。
來綠油油的田中央喝杯屬於自己的好咖啡,讓自己遠離塵囂片刻,接受這大自然的洗禮,啡嚐享受的時刻,你一定會愛上這裡。
裕森咖啡Yusen Coffee
地址:嘉義縣新港鄉新民路254~50號
電話:0910 888 069
營業時間:13:00~19:00(休假日請看裕森咖啡FB/ig)
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